di Giuseppe Vittori
Fra Orvieto e Todi c’è un pezzo di territorio umbro di rara bellezza. Nei pressi di Baschi a due passi di Civitella del Lago si piò ammirare il magnifico spettacolo delle gole del Forello, una sorta di canyon scavato dal Tevere. Un monumento naturale di rara bellezza: aspre pareti di roccia calcarea ricoperte da vegetazione che superano i 200 metri di altezza, gole e voragini, grotte e inghiottito. E’ questa una zona che attrae in modo particolare gli appassionati di speleologia .
Baschi è un borgo medievale incastonato fra Todi e Orvieto molto suggestivo con le sue chiese e soprattutto i caratteristici vicoli molto stretti, in alcuni cari perfino difficili da percorrere. Dai punti più alti del paese si vede il bel lago di Corbara, circondato da una campagna in parte boscoso e in larga parte piena di vigneti (vi si produce il vino di Orvieto) e uliveti.
Dopo una giornata di escursioni in mezzo ad una delle parti più caratteristiche della campagna umbra si può approdare per la cena o ad Orvieto o a Todi, entrambe cittadine particolarmente belle, con due Duomi straordinari – il più conosciuto è quello di Orvieto grazie ad una splendida facciata e agli affreschi di Signorelli ma anche quello di Todi che domina la piazza principale è molto.
Sia a Orvieto che a Todi si mangia e si beve molto bene.
